Пиролитическая эмаль silvermatte что это?

Пиролитическая эмаль silvermatte что это?

Особенности духовых шкафов Gorenje Plus

Особенности духовых шкафов Gorenje Plus

Духовые шкафы Gorenje Plus — это элитный сегмент техники Горение, поэтому приборы оборудованы самыми передовыми технологиями. Единый дизайн, сочетание стекла и нержавеющей стали, и логичный интерфейс объединяют всю линейку. Их можно устанавливать в едином пространстве, монтировать в ряд или в колонну.

Внутреннее наполнение духовки, микроволновки и пароварки универсально: мелкие и глубокие противни подходят ко всем моделям.

Особенности духовых шкафов Gorenje Plus и важнейшие преимущества — в нашем обзоре.

Конструкция

Просторная рабочая камера HomeMade с системой MultiFlow 360°

Конструкция внутренней камеры со сводчатым потолком HomeMade была запатентована концерном Горение. Потоки горячего воздуха распределяются так же, как в дровяной печи, поэтому блюда получаются равномерно пропеченными.

Система циркуляции воздуха MultiFlow 360° была впервые реализована именно в приборах Gorenje+, она обеспечивает равномерность приготовления на разных уровнях, позволяет экономить электроэнергию и время.

SuperSize и BigSpace

Просторные рабочие камеры имеют маркировку SuperSize, их отличают широкие 46-сантиметровые противни.

BigSpace — это приборы с полезным объемом до 75 литров, в которых можно готовить на пяти уровнях. 7 килограммовая индейка без проблем помещается такой шкаф. Компактные печи имеют внутренний объем до 55 литров и 4 уровня приготовления.

Гриль PerfectGrill

Продуманное расположение верхних нагревательных элементов позволяет достичь равномерного распределения жара. Большой нагреватель находится по периметру, ближе к центру — малый. Они могут работать вместе и по отдельности.

Шарнир GentleClose

Конструкция шарнира GentleClose похожа на системы закрывания кухонных шкафчиков. Достаточно легкого прикосновения, чтобы доводчик закрыл дверцу без хлопка.

Stirrer

Технология приготовления без поворотной тарелки позволяет использовать в духовках с функцией СВЧ стандартные противни. Микроволны распределяются равномерно, пища прогревается однородно.

Полностью выдвигающиеся телескопические направляющие

Системы выдвижения противней — не просто удобство, они улучшают обзор и снижают опасность получения ожогов. В линейке Горение плюс представлены модификации с полным извлечением на двух или трех уровнях. Для других духовых шкафов можно приобрести телескопические направляющие отдельно.

Термозонд

Зонд представляет собой металлический стержень с системой датчиков. При помощи шнура его присоединяют в специальное «гнездо» внутри духовки, а непосредственно зонд помещают в кусок мяса. После этого на программаторе нужно выбрать степень прожарки. Когда температура будет достигнута, духовка известит вас звуковым сигналом, индикатором на панели или отключится (по вашему выбору).

Сверхстойкая эмаль SilverMatte

Высокопрочное покрытие SilverMatte имеет гладкую непористую структуру. Оно было изобретено специально для высоких температур пиролиза, но им оснащены все духовки Gorenje+. Противни также имеют это покрытие, поэтому отлично переносят и пиролиз, и очистку паром.

Нержавеющая сталь TouchFree

Ручки, накладки дверцы и панели управления линейки выполнены из высококачественной нержавеющей стали с покрытием против отпечатков пальцев.

Очистка

Пиролитическая очистка

В некоторых моделях есть функция пиролиза, при которой температура в духовке поднимается до 500°C. Противни и съемные направляющие покрыты термостойкой эмалью, как и стенки шкафа, поэтому можно их не вынимать. Вам придется извлечь только телескопические направляющие, потому что плавность их движения может быть нарушена вследствие воздействия высокой температуры. Важно сделать это до начала самоочистки, потому что дверца автоматически блокируется на все время работы программы. Предусмотрены три степени интенсивности пиролиза в зависимости от загрязнения. После окончания процесса нагар легко протереть.

От перегрева фронтальную поверхность защищает четырехслойное остекление, высококлассная изоляция и система охлаждения предотвращают нагрев мебели. Вентилятор забирает холодный воздух снаружи и смешивает его с нагретым, смесь циркулирует под внешними стенками прибора. Система DynamiCooling при помощи тепловых датчиков следит, чтобы температура стенок духовки с внешней стороны не поднималась выше 60°C.

Очистка паром AquaClean

При выборе этого способа нужно поставить в духовой шкаф глубокий противень, налить в него пол-литра воды и включить программу AquaClean. Пар при температуре 70°С размягчает загрязнения, и они легко смываются без использования химии и абразивов.

Защитные технологии

Защита от детей

Функция ChildLock предохраняет от случайной смены настроек детьми, а специальный замок блокирует дверцу.

Автоматическое отключение

Функция SafetyOff выключит духовку автоматически через 10 часов, если вы случайно забыли ее выключить.

Встроенный выключатель сработает, если открыть дверцу работающего прибора. Отключатся вентилятор и все нагревательные элементы. Это не влияет на процесс приготовления, но помогает избежать ожогов горячим воздухом и экономит электроэнергию.

Управление

IconTouch

Электронный программатор IconTouch объединяет две эргономичные ручки и сенсорный дисплей, на котором отображается режим, время и температура или мощность микроволн для компактных духовок с функцией СВЧ. Параметры настраиваются поворотом ручек и легким нажатием сенсоров. Яркость дисплея и звуковые настройки можно регулировать.

HomeCHEF

Сенсорный модуль HomeCHEF — это интерактивный цветной TFT-дисплей, работа которого основана на передовых технологиях. Легкое перелистывание цветных фотографий, выбор в меню и настройки производятся простым прикосновением.

Предусмотрены PRObake (Профессиональный режим), STEPbake (Пошаговое приготовление) и SLOWbake (Медленное приготовление). Вы также можете выбирать язык, менять цветовые и звуковые настройки и оставлять напоминания на экране.

ProCook

Сенсорный дисплей DotMatrix и большой поворотный переключатель в центре позволяют настроить параметры работы. Существуют предустановленные программы AUTObake, быстрые рецепты SIMPLEbake и профессиональный PRObake режим. Пошаговое STEPbake приготовление и запекание при низких температурах SLOWbake.

Дополнительные режимы и функции

Духовые шкафы Gorenje Plus насчитывают от 11 до 20 режимов, и кроме таких необходимых, как гриль, классический и вентиляционный нагрев (конвекция), и их сочетаний существуют несколько программ, которые повышают комфорт использования.

Приготовление на пару

В линейке — стандартные модели высотой 60 см и компактные 40 см. Предусмотрено несколько видов «парового» приготовления: малый, интенсивный и чистый PureSteam. Система MultiSteam 360° равномерно распределяет пар по рабочей камере, что обеспечивает сочность блюд и сохранение всех вкусовых качеств и микроэлементов.

AutoRoast

При выборе функции «автоматического запекания» духовка нагревается до 230°С, и мясо запекается полчаса, затем температура понижается. Это позволяет хорошо пропечь стейк, добиться появления хрустящей корочки и сохранить сочность.

FastPreheat

Иногда блюдо нужно ставить в уже разогретую духовку. Теперь не нужно включать ее заранее. До 200°С камера прогреется всего за 6 минут, о готовности к приготовлению известят звуковой и световой сигнал.

WarmPlate и StayWarm

Схожие функции. WarmPlate (подогрев тарелок) поддерживает температуру от 30° до 80°С. StayWarm (поддержание температуры готовых блюд) — от 30 до 95°С. Кроме непосредственного назначения режимы с успехом используются для подъема дрожжевого теста, размораживания и даже приготовления йогуртов.

Defrost

Размораживание осуществляется за счет обдува прохладным или теплым воздухом, продукты сохраняют внешний вид, быстро и равномерно оттаивают. Мясо или рыбу рекомендуется положить на решетку, а вниз поставить противень для капель воды и жира.

Надеемся, наш обзор основных функций подскажет, как выбрать духовой шкаф Горенье Плюс.

Подробности о функции aquaclean ( акваклин )

Aqua clean — это функция духового шкафа, предназначенная для ее очистки. Это специальная пропитка, которая позволяет за счет воды избавиться от грязи. Ее также можно назвать гидролитической очисткой, так как очистка происходит с помощью воды.

По отдельности функция переводится как aqua — вода и clean -очистка.

Виды духовок, где есть Aqua clean:

очистка Aqua clean в духовом шкафу

Принцип работы функции Aqua clean состоит в следующем. Для очистки с помощью такой функции, нам понадобиться пол литра воды. Воду мы заливаем в противень и включаем функцию Aqua clean. Температура при этом должно быть 70 градусов Цельсия. Процесс работы происходит около получаса. Очистка при такой функции происходит за счет пара, выделенной из воды с помощью температуры. Во время очистки, пар размягчает жир и грязь от внутренних стенок. После, нам остается протереть влажной салфеткой или тряпочкой.

Но может быть так, что внутренние стенки духовки совсем загрязнены жиром. Это накапливается за счет того, что во время не очищали духовки. Ведь функция Aqua clean дает эффект очистки, только тогда если загрязнения не успели еще засохнуть. В противном случае, очистку нужно будет проводить традиционным способом. Все нужно будет мыть своими руками. Чтобы облегчить и эту работу, духовки покрывают специальной эмалью.

Духовые шкафы с функцией aquaclean являются:

Кроме Aqua clean есть и другие самоочистки, это функции пиролитической и каталитической очистки. Все эти функции различаются друг от друга. Чем же функция Aqua clean отличается от функции пиролиза и катализа в духовом шкафу?

обозначении Функции aqua clean на духовом шкафу

Отличия:

  • в отличие от пиролиза, функция гидролиза требует редкой очистки, духовку с функцией гидролитической очистки нужно очищать после каждого использования
  • требует дополнительного включения духовки, в отличие от каталитической очистки
  • в кухонном помещении температура не нагревается, а вот с функцией пиролитической очистки нагревается, так как там используется температура 500 градусов Цельсия
  • по этой же причине, за счет того, что в духовке с функцией пиролиза, температура достигает до 500 градусов Цельсия, есть вероятность обжечься, чего нет в функции Aqua clean
  • очистка является не полной автоматической, в отличие от пиролиза

Для легкой и быстрой очистки, паровую очистку могут использовать в духовке совместно со специальными покрытиями агрегата. SilverMatte — это пиролитическая эмаль, использующая также в качестве легкой очистки. Примером такой функции может быть духовка производителя Горенье модели BO5333RBR.

Преимущества:

  • не требует ни каких моющих средств
  • для очистки духовки не требуется усилий, если только залить воду в противень и включить функцию
  • легкость в очищении
  • стоимость духовки с функцией Aqua clean невысокая
  • низкое энергопотребление

Духовки с такой очисткой Aqua clean, могут приобрести многие. По сравнению с очисткой пиролиз или катализ, они не такие дорогие. При этом они качественные и надежные. Духовки с очисткой Aqua clean выпускают производители ASKO, Gorenje, Bosch и другие.

Духовки Gorenje: превосходный вкус и максимальный комфорт

gorenje-ovens1.jpg

Словенская компания Gorenje — один из крупнейших европейских производителей бытовой техники. Была основана в 1950 году и начинала с выпуска сельскохозяйственного оборудования. Сейчас производит около 1,65 млн единиц крупной бытовой техники ежегодно. Примерно 95 % всей техники, производимой на заводах Gorenje, идёт на экспорт. Gorenje является обладателем многочисленных наград за дизайн, удобство использования и внимание к окружающей среде. Среди наград — премия Red Dot Design Award за лучший дизайн 2005, Plus X Design Award 2006 и ICSID Design Award 2006. В 2017 году холодильники Gorenje из линейки «Retro Special Edition» получили награду престижной премии The Licensing Awards в категории «Инновации».

Духовые шкафы Gorenje созданы с учетом новейших разработок и исследований. Тысячи физических процессов, происходящих при приготовлении пищи, полностью контролируются и управляются, чтобы получить идеальный конечный результат — вкуснейшее блюдо. Годы изучения физических процессов при запекании, выпекании и приготовлении на пару позволили разработать целый набор функций и технических особенностей, которые предлагают уникальный кулинарный опыт. Духовые шкафы Gorenje — это незаменимые личные помощники, знающие толк в деталях: инновационная сводчатая форма рабочей камеры равномерно распределяет горячий воздух, термозонд запекает идеальное жаркое, парогенератор контролирует оптимальный уровень влажности. Gorenje предлагает модели духовок различных конфигураций, любая из которых исключительно удобна в использовании.

Сводчатая форма HomeMade

Уникальная сводчатая форма — одно из главных преимуществ духовых шкафов Gorenje. Созданная по образу традиционной дровяной печи, духовка позволяет горячему воздуху свободно циркулировать, равномерно распределяться и полностью обволакивать продукт. Так блюдо нагревается интенсивно и равномерно со всех сторон, получается одновременно сочным и хрустящим. В сочетании со специальной системой вентиляции MultiFlow 360° духовки HomeMade имеют уникальную возможность — приготовление на пяти уровнях одновременно. Вкусы и запахи при этом не смешиваются! Продуманная система вентиляции горячего воздуха обеспечивает равномерное пропекание блюд на каждом уровне. Увеличенный объем духовки предоставляет отличный обзор всего происходящего внутри духовки. В моделях Superior противни устанавливаются на пяти уровнях.

MultiFlow 360°

Система MultiFlow 360° обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха в духовке. Продуманное расположение отверстий на задней стенке и уникальная сводчатая форма помогают распределить потоки горячего воздуха по всему пространству рабочей камеры. Вентилятор доставляет горячий воздух в самые дальние уголки духовки, обеспечивая равномерное приготовление блюда. Циркуляция воздуха позволяет одновременно готовить на нескольких уровнях без смешивания вкусов и запахов.

BigSpace: просторная духовка

В новом поколении духовых шкафов Gorenje сводчатый потолок спрятан за передней верхней стенкой, что создает дополнительный объем и позволяет воздуху свободно циркулировать. Увеличенный объем позволяет использовать большие противни и готовить большое количество еды, при этом внешние размеры духовок остались прежними. Теперь в духовках Superior можно одновременно готовить на пяти уровнях, а не на трех, как раньше. Объем стандартных духовок составляет 75 литров и компактных духовок с функцией СВЧ — 53 литра, что причисляет их к одним из самых больших на рынке.

Эмаль SilverMatte — суперстойкое и супергладкое покрытие

Качество и тип эмали крайне важны для качества духовки и ее работы. SilverMatte — суперстойкий и высокопрочный материал, способный выдерживать очень высокую температуру и пиролитическую очистку при 500°С. Гладкой, непористой эмалью покрыты внутренние поверхности духовки и противни, что делает их устойчивыми к высокой температуре, микроволнам и пару. Тройное покрытие внутренних поверхностей отражает высокую температуру и обеспечивает дополнительную изоляцию. Активное покрытие позволяет сжигать загрязнения при высокой температуре, которая также устраняет любые микроорганизмы, и поддерживать чистоту и безопасную среду в духовке.

PyroClean: пиролитическая очистка

Пиролиз является наиболее эффективным и прогрессивным способом очистки духовки. Высокая температура (до 500°C) полностью очищает духовку, не оставляя ни пятен жира, ни кусочков пищи. Легкая очистка продолжается 90 минут, средняя — 120 минут, а интенсивная занимает всего 150 минут. Эффект зависит от продолжительности. В конце остается только вытереть остатки. Самое главное, духовка становится чистой без применения моющих средств.

CataClean: каталитическая очистка

Каталитическая очистка значительно облегчает обслуживание духовки. Когда температура в духовке достигает 85°С в ходе приготовления, каталитические панели начинают поглощать жир и загрязнения и затем расщеплять их.

AquaClean: очистка паром

Благодаря использованию совершенно новой пиролитической эмали во всех линиях нового поколения духовок Gorenje эффективность функции AquaClean намного улучшена. Функция AquaClean — это ощутимая помощь в очистке рабочей камеры. Все, что требуется, — это налить 0,5 литра воды в противень и включить функцию AquaClean. Через 30 минут результаты видны на внутренних стенках духовки и противнях. Загрязнения и жир размягчаются, и их остается просто протереть.

Защитное покрытие Antifinger

Все поверхности из нержавеющей стали имеют защитное покрытие от отпечатков пальцев. Благодаря этому кухня останется сияющей, а очистка будет простой, даже если вы прикасаетесь к духовке испачканными руками.

GentleClose: плавное закрывание дверцы

С новой конструкцией шарнира достаточно легкого прикосновения, чтобы дверца духовки плавно и тихо закрылась.

Система охлаждения DC+

Система DC+ эффективно охлаждает корпус духовки и предупреждает возможные неполадки, вызванные высокой температурой. Система DC работает, когда духовка включена, при системе DC+ вентилятор охлаждения продолжает работать и после завершения работы духовки, пока температура боковых стенок не понизится до 60°С. Это особенно удобно в духовках с пиролитической очисткой, которые работают при очень высоких температурах.

UltraCoolDoor: холодная дверца

Специальное тройное застекление Оптимальная изоляция дверцы обеспечивает превосходные результаты и эффективную работу при низком энергопотреблении. Не важно, насколько горячо внутри, — дверца вашей духовки остается холодной, к ней можно спокойно прикасаться, не опасаясь ожогов.

Телескопические направляющие

Плавные телескопические направляющие позволяют контролировать приготовление на каждом уровне и обеспечивают безопасное извлечение противней и простую очистку. Духовки линии Superior оборудуются полностью выдвигающимися направляющими на трех уровнях. Перед пиролитической очисткой их необходимо вынуть из духовки.

PerfectGrill

Превосходные результаты приготовления в духовых шкафах Gorenje достигаются за счет продуманного расположения верхних нагревательных элементов: большой нагреватель расположен по периметру потолка, малый инфранагреватель — ближе к центру. Благодаря этому тепло распределяется равномерно, и блюдо запекается до хрустящей корочки и остается сочным внутри. Нагреватели могут работать по отдельности или вместе. В моделях Advanced верхние нагревательные элементы откидываются, что способствует простоте очистки!

AutoRoast: автоматическое запекание

Функция AutoRoast сначала нагревает духовку до 230°С. Блюдо запекается 30 минут, а затем температура автоматически понижается до заданного уровня. Эта функция исключительно полезна: мясо получается с хрустящей корочкой, прекрасно пропекается внутри и остается сочным.

MeatProbe: термозонд для мяса

Отслеживая температуру внутри куска мяса, термозонд полностью управляет приготовлением, включает звуковой сигнал, когда время вышло, и выключает духовку.

FastPreheat: быстрый нагрев

С функцией «Быстрый нагрев» духовка достигает температуры 200°С всего за 6 минут, экономя при этом до 30% времени. Эта функция особенно пригодится, если приготовление требует предварительно разогретой духовки. Индикатор на дисплее и звуковой сигнал информируют, что необходимая температура достигнута.

Некоторые модели духовок Gorenje (например, BO799S50X, GO978X, GO978B, GP979X) снабжены сенсорным программным модулем с интерактивным цветным дисплеем HomeCHEF. Это уникальное решение, позволяющее выбирать автоматические программы и многочисленные рецепты, листая цветные изображения на интерактивном дисплее. Готовить никогда не было так легко! Секрет автоматического режима прост: все параметры (время, температура, режим нагрева) устанавливаются автоматически. Вам остается лишь выбрать вид блюда, ввести вес и нажать на СТАРТ — духовка сделает все остальное!

Разумеется, опытные кулинары могут сами задавать параметры в PRObake (Профессиональный режим), равно как и положиться на такие продвинутые режимы, как STEPbake (Пошаговое приготовление) и SLOWbake (Медленное приготовление). В дополнение к логичному меню и простому сенсорному управлению с цветным интерактивным TFT-дисплеем модуль HomeChef позволяет выбирать язык меню и менять цветовые и звуковые настройки по своему желанию, а также на его экране можно оставлять записки-напоминания.

Также, эти модели духовок снабжены такими продвинутыми режимами, как «Сушка» и «Йогурт». Подробные описания функций смотрите ниже.

STEPbake:

Пошаговое приготовление обеспечивает установку до трех последовательных комбинаций параметров приготовления. В ходе автоматического приготовления не требуется менять настройки вручную, а также открывать дверцу, что дополнительно экономит электроэнергию. Эту возможность оценят опытные кулинары, кроме того она идеально подходит для таких блюд, как хлеб и лазанья, которые требуют изменения температуры в процессе приготовления.

SlowBake: медленное приготовление

В режиме SlowBake блюда готовятся при низкой температуре до 6 часов. Благодаря длительной обработке продукты приобретают мягкость, сохраняют сочность, вкус и питательные вещества.

Сушка: делаем запасы на зиму

Приготовить вяленое мясо, посушить фрукты, овощи и травы можно и дома. Для сушки можно использовать одновременно 5 уровней, чтобы сэкономить время и электроэнергию.

Йогурт: простой способ приготовления полезной пищи

Возможно, вы еще не знаете, что йогурт можно приготовить дома в духовке. Автоматические настройки температуры и времени обеспечивают оптимальные условия, при которых готовится домашний йогурт в течение 3 часов, — с небольшой помощью аксессуаров Gorenje.

Пиролитическая эмаль silvermatte что это?

Встроенный духовой шкаф GORENJE BO 735 E32BG-2

Встроенный духовой шкаф GORENJE BO 735 E32BG-2

Встроенный духовой шкаф GORENJE BO 735 E32BG-2

Встроенный духовой шкаф GORENJE BO 735 E32BG-2

Встроенный духовой шкаф GORENJE BO 735 E32BG-2

Встроенный духовой шкаф GORENJE BO 735 E32BG-2

Встроенный духовой шкаф GORENJE BO 735 E32BG-2

Встроенный духовой шкаф GORENJE BO 735 E32BG-2

Встроенный духовой шкаф GORENJE BO 735 E32BG-2

Преимущества

Сводчатая форма HomeMade Plus

Эмаль SilverMatte

AquaClean: очистка паром

BigSpace: просторная духовка

GentleClose: плавное закрывание дверцы

Система охлаждения DC+

SuperSize: максимальная площадь приготовления

Техническое описание

Класс энергопотребления: A

Цвет ручки: Черный

Полезный объем: 71 л

Мультифункциональная духовка BigSpace — 71 л SuperSize: максимальная площадь приготовления

Сводчатая форма духовки HomeMade Plus: Сводчатая форма духовки HomeMade Plus

Форма переключателей: Утапливаемые переключатели

Сенсорный программатор IconLED

Классический нагрев
Классический нагрев + работа вентилятора
Большой электрический гриль
Большой гриль + работа вентилятора
Нагрев снизу + работа вентилятора
Малый гриль
Размораживание
Очистка паром AquaClean
Медленное приготовление GentleBake

GentleClose: шарнир с плавным закрыванием дверцы духовки

Глубокий эмалированный противень

Мелкий эмалированный противень

Направляющие: Частично выдвижные телескопические направляющие на 2-х уровнях

Динамическая система охлаждения DC+

Дверца CompactDoor: 2 стекла + 1 термослой

Каталитическая крышка на задней стенке

Пиролитическая эмаль SilverMatte

Потребление электроэнергии: 0.81 кВтч (вентиляционный нагрев), 0.94 кВтч (классический нагрев)

Гидролизная очистка духовки- что это такое: 4 вида самоочистки

Гидролизную очистку духовки легко осуществить в домашних условиях

Очистка духовки паром: что это такое, плюсы и минусы

Современные производители представляют три основных варианта очистки духовок: каталитическая, гидролизная и пиролитическая. Все эти способы очень разные, каждый из них имеет свои плюсы и минусы. Гидролизная очистка, что же это на самом деле такое? Такая система представляет собой очищение от образовавшегося жира, которое происходит под воздействием пара.

Очистка паром духовки, что это такое? Ответить на этот вопрос можно очень просто – это гидролизный способ очистки. «Гидро» – это вода, а вот «лизис» означает распад или разложение.

В нагретую духовку обязательно ставится специальный противень и наливается в него вода, в нее можно, пожеланию, добавить любое моющее средство. При небольшой температуре осевший на поверхность жир расщепляется и в результате, стекает в противень. Затем противень просто моется. Правда, этот способ очищения нужно проводить, только после доставания блюд из духового шкафа.

Читайте также  Тормоз двигателя в шуруповерте что это?

Чистка духовки паром - самый легкий и простой способ очистки

Преимущества данного вида:

  • Самый легкий способ очистки;
  • Корпус не сильно нагревается;
  • Не нужно прибегать за помощью к химическим средствам;
  • Дешевый способ;
  • Энергосберегающий тип.

Многие духовки имеют функцию aquaclean, с помощью которой и происходит очищение прибора паром внутри. Паровая очистка происходит при температуре 90 градусов. Вода преобразовывается в пар, а он в свою очередь растворяет жир, который, затем, можно удалить с помощью мокрой салфетки. Такую систему гидролизной очистки aqualytic применяет одна из известных компаний Hansa. Особенностью этой технологии является, специально разработанная, эмаль, химический состав которой позволяет легко расщеплять любые загрязнения под воздействием влаги или пара.

Современная система духового шкафа, что это: каталитическая очистка или традиционная

Мыть духовку необходимо после каждого приготовления, чтобы образовавшийся жир или грязь не въедались в эмаль духового шкафа. Традиционная очистка происходит в ручную, с помощью мягкой губки и любого неагрессивного средства для мытья. Однако на нее уходит много времени и сил. Значит, выбирайте духовку с самоочищением, например, с функцией каталитической очистки.

Каталитическая очистка – это такой химический процесс, который происходит под воздействием катализатора. Сам катализатор находиться в порах специальной эмали, которой оборудованы стенки духовки.

Катализ, как известно еще из уроков химии, можно назвать ускорением. Поэтому катализатор в данной системе очистки и является ускорителем процесса. Покрытие стен духовки осуществляется специальной эмалью silvermatte. Быстрее всего очищение начинается при температуре 200 – 250 градусов, то есть, во время приготовления какого-либо блюда. Духовка нагревается, при этом жиры начинают окисляться и распадаются.

Каталитическую очистку духовки можно производить в электрических и газовых приборах

Достоинства каталитической очистки:

  • Бережет электричество;
  • Требует только частичного контроля;
  • Используют как в электрических, так и в газовых приборах.

Имеет католическая очистка и некоторые недостатки. К примеру, материал, из которого изготавливают стенки духовки, со временем (один раз в 4- 5лет) нужно обязательно менять, так как он теряет свои первоначальные свойства. Чем качественнее материал, тем стоимость самого духового шкафа возрастает. И еще одно – эмаль не покрывает всю площадь духовки, а только ее боковые стенки, поэтому дверцу и дно нужно будет очищать вручную.

Эффективная пиролитическая очистка: ее преимущества

Самым эффективным видом очистки является пиролитическая. Эта система самая новая и соответственно стоят такие приборы довольно таки прилично. Такая пиролизная очистка основана на сгорании загрязнений при высоких температурах. Пиролизом называют очень сложное термическое разложение разных соединений. Пиролитич – это расщепление.

Пиролитическая очистка происходит при очень высокой температуре, которая колеблется от 250 до 500 градусов. При такой температуре все загрязнения сгорают до образования пепла. Это домашний крематорий.

Если предыдущие виды очистки включают частичную ручную помощь, то пиролитическая делает все сама, освобождая хозяина от дополнительной уборки. Так как сгорание происходит при очень высоких температурах, то дверца духовки самостоятельно блокируется. Поэтому, открыть ее можно будет только по завершению процесса.

Пиролитическая очистка духовки происходит при очень высокой температуре

Преимущества этой системы очистки:

  • Самый эффективный метод;
  • Не требует дополнительной ручной работы;
  • Способен справиться с самыми сложными и застарелыми загрязнениями;
  • Производит полную очистку;
  • Обращает загрязнения разной степени в пепел.

Такие приборы изготавливают только из очень прочных и качественных материалов. Применяется этот метод только для электрических духовок. Огромный недостаток таких духовок – это то, что наружные стенки имеют способность сильно нагреваться. Поэтому такие приборы достаточно не безопасны. Нужна большая осторожность, чтобы не получить ожог. К тому же может не выдержать проводка, если она слабая. Конечно отзывы о такой очистки самые высокие, так как она является самой практичной системой.

Очистка духовки: какая лучше из них

Все виды очистки духовки по-своему хороши. Однако выбирать нужно ту, которая будет соответствовать всем вашим требованиям. Если, например, вы пользуетесь духовым шкафом не часто, тогда вам подойдет гидролизная или каталитическая очистка. А если регулярно – тогда только пиролитическая. А вот для тех, кто хочет сэкономить, будет, кстати и духовка с традиционным методом.

Очистка духовки, какая лучше? Многие не могут для себя решить, с какой очисткой им выбрать духовой шкаф. Поэтому долгое время сомневаются в выборе. Для этого нужно только тщательно взвесить все плюсы и минусы выбранного вами прибора.

Многие просят: посоветуйте лучшую модель из многих вариантов. Лучше всего выбирать прибор с каталитической очисткой. Он более экономный, а также подходит как для электрических приборов, так и газовых.

Выбирая тип очистки для духового шкафа, взвесьте все плюсы и минусы прибора

Все виды очистки:

  • Традиционный;
  • Каталитический;
  • Гидролизный;
  • Пиролитический.

Можно встретить и духовки с таким типом очистки, как эколиз. Это один из разновидностей каталитической очистки, однако, он обеспечивает большую экологическую чистоту. Такие производители, как Бош и Сименс, выпускают именно такие духовки. Фирма Аристон выпускает только 7 видов духовок с каталитической очисткой и 8 с пиролитической, все они имеют высокую цену. Остальные модели имеют традиционную очистку.

Современная техника: системы очистки духового шкафа (видео)

Выбирая духовку, не забудьте обратить внимание на ее тип очистки. Некоторые виды моделей вам могут не подойти, из-за своей мало функциональности и методом очистки. Однако следя за отзывами, можно сделать вывод, что модель с каталитической очисткой пользуется большим спросом, чем остальные системы (гидролизный, традиционный и пиролитический).

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector